大语言模型（LLM）的训练与部署，是一个横跨数据工程、分布式系统、GPU 架构、强化学习、推理服务等多个领域的综合工程。本文把从原始数据到线上推理的完整技术栈梳理清楚，让你对"模型是如何炼成的、又是如何跑起来的"有一个系统性认知。